THIẾU VITAMIN K – NÃO BỘ “GIÀ TRƯỚC TUỔI”, GIẢI PHÁP NÀO TỪ DINH DƯỠNG THỰC VẬT?

Tác giả: Vũ Anh – Bình An Health | Ngày 13/04/2025

Một nghiên cứu mới từ Đại học Tufts (Mỹ) vừa công bố trên Journal of Nutrition đã cho thấy: thiếu vitamin K – đặc biệt là dạng K2 – có thể gây ra suy giảm nhận thức nghiêm trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến vùng hồi hải mã – nơi điều khiển trí nhớ và học tập của não bộ.

VITAMIN K – NHỎ NHƯNG “CÓ VÕ”

Trong nghiên cứu, các nhà khoa học quan sát thấy những con chuột thiếu vitamin K có sự suy giảm rõ rệt về trí nhớ, khả năng học hỏi kém đi. Mô não của chúng cho thấy vùng hồi hải mã suy yếu, ít tế bào thần kinh mới sinh ra.

“Thiếu vitamin K có thể khiến não bộ lão hóa sớm – và tổn thương này không dễ phục hồi” – nhóm nghiên cứu cảnh báo.

KHÔNG PHẢI THUỐC – ĐÓ LÀ THỰC PHẨM THUẦN TỰ NHIÊN

Thay vì vội tìm đến thuốc bổ, bổ sung vitamin K từ thực vật và thực phẩm lên men là cách an toàn, bền vững nhất.

• Vitamin K1 có nhiều trong: rau xanh đậm (cải xoăn, bông cải xanh, cải bó xôi), hạt mè, gạo lứt nguyên cám…

• Vitamin K2 thường có trong: gan, trứng, phô mai, đặc biệt là tảo xoắn và các loại hạt quý

• 

VITAMIN K – KHÔNG CHỈ CHO NÃO MÀ CÒN CHO TIM VÀ XƯƠNG

Ngoài vai trò bảo vệ trí nhớ, vitamin K còn hỗ trợ:

• Xương chắc khỏe

• Giảm nguy cơ vôi hóa mạch máu

• Tăng cường chức năng đông máu tự nhiên

Đặc biệt, trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi được khuyến cáo tiêm vitamin K để phòng xuất huyết não và các biến chứng nguy hiểm.

LỜI NHẮN TỪ CHUYÊN GIA DINH DƯỠNG

“Chúng ta đang sống trong một thời đại thừa calo nhưng thiếu vi chất. Hãy bắt đầu từ những điều nhỏ: thêm một ít rau xanh mỗi bữa, chọn thực phẩm tươi tự nhiên, để mỗi ngày trở thành cơ hội nuôi dưỡng não bộ và cơ thể một cách lành mạnh” – chuyên gia từ Kinh Doanh Bình An chia sẻ.

CÁC SẢN PHẨM DINH DƯỠNG BÌNH AN GIÚP HỖ TRỢ BỔ SUNG VITAMIN K TỰ NHIÊN

???? Protein BestNut Plus (Socola – Matcha – Tảo Vani)

• Nguồn vitamin K2 tự nhiên từ tảo xoắn, kết hợp với 19 loại hạt quý, bổ sung vitamin & khoáng chất cho trí não khỏe – cơ thể bền.

• Dùng mỗi sáng giúp ổn định năng lượng, tăng cường trí nhớ & cải thiện hệ thần kinh.

???? Bánh Gạo Lứt Đông Trùng Hạ Thảo

• Làm từ gạo lứt nguyên cám, mè đen, hạt bí, lá sen – chứa vitamin K1 tự nhiên, hỗ trợ trí não – tiêu hóa – xương khớp.

• Phù hợp cho người ăn kiêng, người lớn tuổi, người làm việc trí óc căng thẳng.

???? Trà Slim Detox Bình An

• Mặc dù không trực tiếp bổ sung vitamin K, nhưng giúp thanh lọc cơ thể – hỗ trợ hấp thụ vi chất tốt hơn, trong đó có vitamin K.

LỜI KẾT

Vitamin K có thể nhỏ bé, nhưng là "mảnh ghép thầm lặng" giữ cho não bộ trẻ – hệ thần kinh minh mẫn – và xương khớp linh hoạt.

???? Đừng đợi đến lúc trí nhớ giảm sút mới quan tâm dinh dưỡng.
???? Hãy bắt đầu từ một bữa sáng lành mạnh, một ly sữa hạt, một miếng bánh gạo, một thói quen tử tế cho sức khỏe từ hôm nay.

Bình An – Dinh dưỡng đúng, sức khỏe vững.